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＼ベテラン主婦さん・初心者さん 大歓迎!!／
スパイスと家庭料理

月額¥1,100 ／ オンラインサロン（DMM）
入会する（初月無料・退会自由）
スパイスであそび狂う！家庭料理をとことん楽しむ！
DMM上のオンラインコミュニティー

対面レッスンとは違うカジュアルさ。私が「続けられて、楽しめる、参加自由のコミュニティー」を作りました。日々の暮らしにお役立てください。

こんな方におすすめ

①毎日のお料理に
スパイスを簡単に取り入れたい
ベテラン主婦の方・お料理好きな方に、スパイスの楽しさを知っていただきたいです。調味料と同じで、基礎を知った上でアレンジすることで、家庭料理が垢抜けます。
②サークル活動を通して商品化・ブランド立ち上げをしたい
レッスンで学びを、サークル活動（自由参加）でアウトプットにつなげます。レッスンは先頭を切り、サークルは各部活の脇役に周ります。私のブランドでのアイテム販売、または新ブランドを立ち上げませんか？
③基本を学ぶお料理教室に通ったけど続かなかった
学生・OL時代の私に向けてのメッセージが込められています。低コスト・短時間で解決します。また、料理を頑張りたい方の料理を楽しいと思ってもらえるきっかけになれるよう、そっと背中を押せる役割にまわります。
③基本を学ぶお料理教室に通ったけど続かなかった
学生・OL時代の私に向けてのメッセージが込められています。低コスト・短時間で解決します。また、料理を頑張りたい方の料理を楽しいと思ってもらえるきっかけになれるよう、そっと背中を押せる役割にまわります。

入会する（カード決済で初月無料・退会自由）

月額たったの¥1,100！！（初月¥0）
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見出し

  • 休会制度はございません。
  • 退会後、再度ご入会の際は、初月無料キャンペーンは「該当しない」旨ご容赦ください。
  • 退会後、再度ご入会の際は、初月無料キャンペーンは「該当しない」旨ご容赦ください。

「古代小麦と香辛料」オンラインサロンの特長

①家庭料理とスパイス料理どちらもしっかり学べる

コツを知れば、どんなレシピをみても美味しく作れちゃう！スパイスのブレンドの仕方・使い方を知れば、料理が一気に垢抜ける！1品配信だからこそ、短時間でみっちりお伝えします。

②現地の方・滞在歴がある方を講師に迎え世界の料理を知れる（有料・割引）

スパイスといえば、各国のキッチンで日常的に使われています。現地の方・滞在歴がある料理研究家の方をお迎えし、実際にその国のキッチンに入ったようなリアルな味と文化を動画配信します。通常単発で開催している料金から割引をしての有料提供となります。

③サロン限定特典あり・スパイスアイテムの商品化

キッチンツールや古代小麦と香辛料のブレンドスパイス等のアイテムを割安でお買い求めいただけます。（サンプル・無料配信等もあり）サロン内で告知しますので、お楽しみに！サークル活動での商品化にも挑戦してみませんか？（自由参加）

オンラインサロンの参加の仕方は自由です！

《配信みながら一緒に作る》
毎月2回・金曜21時半～
所要時間：30分～45分・回
家庭料理・スパイス料理を毎月学べます。
講師や仲間と一緒に作ると、モチベーションあがりますよ！
《アーカイブで楽しむ》
好きな場所で好きな時間に学べる
所要時間：30～45分／回
前月・当月分のレシピ・動画をアーカイブします。
コメント欄でつくれぽやアレンジ料理など、仲間との交流もとっても楽しいですよ！
《サークルを楽しむ》
スパイスアイテム・ブランド立ち上げ
任意
部長を筆頭に、皆で最高の商品を作りませんか？何が生まれるかはサークルメンバー次第。皆でなにか作るのって楽しい！
《サークルを楽しむ》
スパイスアイテム・ブランド立ち上げ
任意
部長を筆頭に、皆で最高の商品を作りませんか？何が生まれるかはサークルメンバー次第。皆でなにか作るのって楽しい！

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レッスン紹介

２０２３年３月からのメニュー表です♪

配信は金曜日21時30分からに変更です。アーカイブあります。日程はサロンでご案内します！

アーカイブは残します！

３月のスケジュール

★3/17（金） 21:30-：基本のグラタン配信
★3/24（金） 21:30-：カイジャオ（タイ式卵焼き）オリジナルブレンドスパイスがけ配信
★3/31（金）21:30|：オンライン交流会
★今月なし：世界の家庭料理を現地の方や研究科の方に教わるシリーズ 動画（割引・無料）
★サークル活動：各サークルごとに異なる

※エリアごとまたは好きなスパイスジャンル毎に大人のサークル作りたいな。。私のブランドまたは新ブランド立ち上げしませんか、、、？！部長さん募集中です！
　〈スパイス料理であそび狂う！〉
スパイスを使った調味料・家庭料理からブレンドまで毎月1品配信致します。有料になりますが、事前にスパイスを購入することも可能です。
〈家庭料理をとことん楽しむ！〉
レシピはネットに出ていますが、コツはなかなか学べません。そして誰かに背中を押してもらうのがサロンの醍醐味。共に料理を楽しみましょう！
〈家庭料理をとことん楽しむ！〉
レシピはネットに出ていますが、コツはなかなか学べません。そして誰かに背中を押してもらうのがサロンの醍醐味。共に料理を楽しみましょう！

参加者の声

焼きそばにスパイス？？？ということで、興味をひかれて受講させていただきました。


先生の説明はとても分かりやすく、美味しく作る様々なコツは普段のお料理にも活かせます。
見学でしたので、作るのが楽しみです♪

女性　主婦
前回の講座で習ったフォーがとても美味しくて何度も作っています。
スパイスは事前に送って下さり、講座は30分という短い時間なので受講しやすいです。
その短時間でも、先生がスパイスや調理方法について沢山教えて下さります。シンプルだけど美味しくて満足です！
女性　主婦
前回の講座で習ったフォーがとても美味しくて何度も作っています。
スパイスは事前に送って下さり、講座は30分という短い時間なので受講しやすいです。
その短時間でも、先生がスパイスや調理方法について沢山教えて下さります。シンプルだけど美味しくて満足です！
女性　主婦

講師紹介

山本　由里子　（　講師 山本のホームページ　）

OLを経て大手料理教室の営業として転職をし、製菓製パン・料理の講師としても活躍。マニュアルではない指導がしたいと独立し、2019年にDelice Kitchenを立ち上げ、料理家としての活動をスタートさせる。
現在は、自身が手掛けるスペルト小麦とスパイスのアイテム事業「古代小麦と香辛料」とスパイス家庭料理教室「Delice Kitchen」を運営しながら、各メディアでのレシピ開発やイベントでのゲスト講師などもしている。5歳男の子の母でもある。

★取得資格：JIAスパイスインストラクター、JSFCAスパイス香辛料ソムリエ、食品衛生責任者、他ライセンス多数
★受賞歴：The World's Best Sake Pairing2021　5位入賞

好きな国の料理：日本、台湾、フランス
好きなスパイス：コリアンダー、花椒
スタッフM
抜けなくしっかりとサポートしてくださります。味の記憶力が高く、試作や開発時はなくてはならない存在です。製菓学校を卒業して同業で就職をした経験があり、食そして実務経験が豊富。
得意な料理：次のMTで聞いてみます♪
好きな食べ物：カレーな気がする。。
スタッフM
抜けなくしっかりとサポートしてくださります。味の記憶力が高く、試作や開発時はなくてはならない存在です。製菓学校を卒業して同業で就職をした経験があり、食そして実務経験が豊富。
得意な料理：次のMTで聞いてみます♪
好きな食べ物：カレーな気がする。。

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